Kurzbeschreibung:: Sattelei - die Wanderhütte Sattelei auf dem Rinkenkopf ist ein Haus der Bareiss-Gruppe. Die Bezeichnung "gehobenes Bergrestaurant" trifft die hervorragende, gastronomische Leistung aber eher
Gebirge, Berg, Lage, Tal: Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord; Murgtal, Baiersbronn, Mitteltal, Rinkenkopf
Hüttentyp, Höhe, Öffentl. Zufahrt: [wird nachgereicht], sie liegt auf 706 m Höhe, eine öffentliche Zufahrt ist nicht möglich. Einen öffentlichen Parkplatz gibt es aber nur etwa 500 Meter südwestlich der Hütte in Höhe des Ortes Unterwies; die Wanderzeit von dort dauert etwa 15 - 20 Minuten. An Wanderverbindungen ist die Achse Rinkenkopf/Labbronnenkopf zu nennen, die es in mehreren Varianten gibt. Ansonsten gibt es Überquerungen des Berges aus dem Mitteltal ins Tonbachtal und umgekehrt. GPS-Koordinaten: N = 48°31'13'', E = 08°21'09''.
Parken:: [wird nachgereicht]
ÖPNV:: [wird nachgereicht]
Barrierefreiheit:: [wird nachgereicht]
Kontaktdaten, Öffnungszeiten, Gastronomie: (ohne Gewähr; es wird dringend empfohlen, Öffnungszeiten bzw. Bewirtschaftung vor der Wanderung aktuell zu erkunden); Hüttentelefon: +49 7442 47-0 (Bareiss-Gruppe); Internet: www.bareiss.com/sattelei/; Die Wanderhütte Sattelei ist ganzjährig ohne Ruhetag geöffnet. Die täglichen Öffnungszeiten beginnen um 11:00 Uhr und gehen bis 17:00 Uhr, am Sonntag bis 21:30 Uhr. Im Angebot sind vor allem leichtere Gerichte, die den ernährungsbewussten Wanderern und Ausflüglern entgegenkommen. Natürlich ist für den Nachmittagsausflug mit Kaffee und Kuchen ebenfalls bestens gesorgt. Die Bedienungen sind freundlich und zuvorkommend, die Küche sehr leistungsfähig. Übernachtungen sind nicht möglich.
Gebäude/Umgebung, Almwirtschaftl. Nutzung: Ähnlich wie die Blockhütte ein Ableger der Traube Tonbach ist, so ist die Sattelei ein Teil der Barreiss-Gruppe in Baiersbronn-Mitteltal. Auch sie gibt es noch nicht sehr lange (seit 2005). Folglich ist das Haus ein moderner, im rustikalen Stil erstellter Bau. Es gibt eine große, zweigeteilte Gaststube mit zwei kuscheligen Erkernischen. Die Einrichtung ist überwiegend aus Holz und strahlt dadurch eine besondere Behaglichkeit aus. An der Südseite des Hauses liegt eine große Terrasse mit zahlreichen Tischen und Stühlen. Die Anlage liegt auf einem flachen Sattel im Übergang vom Labbronnenkopf zum Rinkenkopf.; Die Wanderhütte Sattelei ist ausschließlich gastronomisch genutzt.
Anmerkungen: Mit Glasmännlehütte, Blockhütte und Sattelei gibt es drei Wanderhütten mit Gastronomie im Bereich Baierstal/Mitteltal/Tonbach. Während die letzten beiden ihr Zugehörigkeit zu erstklassigen Hotels nicht verleugnen können, bringt die Glasmännlehütte eher die Aktivität eines kleinen, aber umtriebigen Besitzers zum Ausdruck. Alle drei sind wirklich gute Adressen, die man für alle Arten von Ansprüchen an die Wandergastronomie empfehlen kann. Wer also im Bereich Baiersbronn wandert, sollte sich die Hütten als Ziele vornehmen.

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